Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブのニュアンスが感じられる。さらに、スパイスや土の香りが重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が前面に出ているが、中間では柔らかなタンニンが現れ、フィニッシュにかけてバランスが取れた酸味が感じられる。 【余韻】心地よい果実味が長く続く。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方のブルネッロ・ディ・モンタルチーノに位置するワインで、チェレスティーノ・ペッチが手がけています。このワインは、ブルネッロの若いバージョンとして位置づけられ、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。土壌や気候の影響を受けたテロワールが、ワインに深い味わいをもたらしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
柔らかなタンニン
バランスの取れた酸味
軽やかさ
飲みやすさ

料理との相性

トマトソースのパスタ
リゾット
グリルした鶏肉
ラザニア
マッシュルームのピザ

醸造について

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月から1年ほど熟成されることが一般的です。このプロセスにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスを持つ。

香り

開いた直後はチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。香りは豊かで複雑さが増していく。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤では酸味が心地よく広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。後味にはスパイスが残り、全体のバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。長期間の熟成も期待できる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5