テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、繊細な泡立ちが楽しめる。 【香り】柑橘系の果実香に加え、白い花や軽やかなハーブ香が広がる。さらに、発酵由来のパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸が広がり、ミネラル感とともにフレッシュな果実味が溢れる。中間では、柔らかな泡が心地よい膨らみを与え、フィニッシュにかけては洗練されたドライさが際立つ。 【余韻】長く続く余韻に、軽やかな柑橘の風味が残る。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ナチュールは、フランスのブルゴーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、セリーヌ・エ・ローラン・トリポ夫妻によって作られています。このワインは、ブルゴーニュ特有のテロワールを反映し、優れたバランスと複雑さを持っています。特に、ドライなスタイルとフレッシュな酸味が特徴で、食事と合わせやすいワインとして人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵が行われています。熟成はステンレススチールタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保ちながら、風味を引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、泡立ちが細かく持続的。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってほどよく残る。
香り
初めは新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが加わる。微かな花の香りも感じられ、全体的に華やかさがある。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりとしている。中盤ではフルーティーな味わいからミネラル感が広がり、余韻にかけて爽やかさが際立つ。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特にアペリティフや軽食と共に楽しむシーンに最適。