テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香、白い花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは軽やかでフレッシュ、ミネラル感があり、中間は果実味がふくらみ、フィニッシュはクリーンで爽快感が残る。 【余韻】穏やかな果実味があり、すっきりとした余韻が楽しめる。
Côtes de Provence Roséは、フランスの南部、特にプロヴァンス地方で生産される典型的なロゼワインです。生産者のCélineは、地元のテロワールを尊重し、フルーティでフレッシュなスタイルを追求しています。そのため、軽快で飲みやすいワインが特徴です。この地域は、海に近く、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、香り高いぶどうが育つ理想的な環境を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、一般的に温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多いです。熟成は短期間で、果実のフレッシュさを保つために1〜3ヶ月程度行われるでしょう。樽熟成は行わず、果実味を際立たせるスタイルが好まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙を形成する。
香り
開いた直後は新鮮なベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、心地よいアロマが持続する。
味わい
アタックはフレッシュで、すぐにジューシーな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保ちつつ、軽やかなボディが特徴。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今であり、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽やかで飲みやすいため、ピクニックやバーベキューなどのシーンにぴったり。全体的に良好な品質。