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白

Muškát Moravský

ムスカート・モラフスキー

Cellarium Bisencii

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、洋梨や白桃のフルーツ香、ジャスミンやライラックの花香が広がる。第二アロマには、発酵由来のパンの皮とバターの香ばしさが感じられる。第三アロマには、熟成によるナッツやバニラのニュアンスが潜む。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘みが感じられる。中間では、酸味とミネラル感がバランスよく膨らみ、フィニッシュではクリーミーなテクスチャーが残る。 【余韻】しっかりとした余韻があり、フルーツの香りが心地よく続く。

Muškát Moravskýは、チェコの伝統的な白ワインで、特にフルーティーで芳香が豊かな特徴を持っています。生産者であるCellarium Bisenciiは、地元のぶどうを使用し、独自のスタイルを追求することで知られています。このワインは、食事と一緒に楽しむのに適しており、特にアペリティフとしての位置づけが強いです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
白桃
ジャスミン
ライラック
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パンの皮
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

爽やかさ
フルーティーさ
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
サラダ
チーズプレート
アペリティフ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はステンレスまたはオーク樽で行われることが多く、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Cellarium Bisencii

セラリウム・ビセンチ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じさせる外観が特徴的。

香り

開いた直後はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に爽やかでエレガントな印象。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、ミドルではフルーツの甘さと酸味がバランスよく広がる。タンニンは感じられず、酸は中程度で、クリーンなフィニッシュを楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年以内で、軽やかで飲みやすいスタイル。アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むことを推奨。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5