【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが混ざる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間でしっかりとしたタンニンを感じ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】長く、スパイシーで果実味を伴う余韻が特徴。
コステルス・デル・グラヴェット・モンサンは、セリェール・デ・カプサネスによって生産される赤ワインで、スペインのモンサン地域に位置しています。このワインは、力強いテロワールと地元の伝統を反映しており、深い色合いと豊かな風味を持っています。特に、この地域の温暖な気候と多様な土壌が、ワインに独自の個性を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造には、手摘みされたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年間の期間を経て瓶詰めされると考えられます。
外観
深みのあるルビー色で、輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にも豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。全体的に果実味が強く、複雑さも増す。
味わい
アタックは力強く、果実の風味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさとともに酸味がバランスよく広がり、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にリッチな味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成にも十分なポテンシャルを持つ。特に赤身の肉料理やパスタと相性が良いシーンにおすすめ。