テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実の香りが豊かで、スパイシーなニュアンスが感じられ、徐々にハーブや土の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、黒果実とともに心地よい酸味が広がり、中間ではスパイス感が加わり、フィニッシュにはほのかなバニラの余韻が残る。 【余韻】長い余韻が続き、熟成由来の複雑な風味が感じられる。
Mas Collet Barricaは、スペインのタラゴナ県に位置するCeller de Capçanesによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しています。土壌や気候条件が独特で、力強いフレーバーを持つワインが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理された発酵槽で発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために新樽と古樽を使い分けている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性はやや高い。グラスを回すと、豊かな色合いが広がり、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成を経たアーシーな香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。余韻にはスパイシーさと樽熟成由来の香ばしさが残る。
総合
2017年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身のお肉料理と相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適したワイン。全体として非常にバランスが良い。