テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを感じさせます。さらに、熟成に伴うバニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にかけて滑らかさが増します。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンと微かなスモーキーさが残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめます。
マス・ピコサ・フロール・エン・フロール・モンスタントは、セリェール・デ・カプサネスによって生産される赤ワインです。このワインは、スペインのカタルーニャ地方に位置するモンスタント地域の特徴を活かした個性豊かなワインであり、しっかりとしたボディと豊かな風味が特徴です。テロワールは多様な土壌と気候条件に恵まれており、これがワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出すために適切な期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、縁は紫がかった輝きがあり、視覚的に非常に魅力的です。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと張り付く様子が見受けられます。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラ、土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取り、タンニンはしなやかで滑らかな質感。全体的に調和が取れた味わいで、余韻にかけてほのかなスパイス感が残ります。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成が可能です。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにもおすすめです。ワインのポテンシャルを考慮すると、飲み頃は2025年から2030年頃と予測されます。