Cinquevite Toscana Rosso Sangiovese Cabernet Franc Syrah Alicante Bouschet
チンクエヴィテ・トスカーナ・ロッソ・サンジョヴェーゼ・カベルネ・フラン・シラー・アリカンテ・ブーシェ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間で複雑さが増し、タンニンはなめらか。フィニッシュはしっかりした酸味があり、長い余韻を楽しめる。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが残る長い余韻。
チンクエヴィテ・トスカーナ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、Celler del Gatによって造られています。このワインはサンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン、シラー、アリカンテ・ブーシェのブレンドから成り立ち、地域の多様なテロワールを反映しています。力強さとエレガンスを兼ね備え、食事との相性が良いワインとして位置づけられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられ、果実味を保ちながらも木のニュアンスをしっかりと引き出すスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、非常に輝きがあり、粘性が感じられる。グラスを回すとしっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブ、ほのかなバニラの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸とタンニンのバランスが良く、滑らかな口当たりが楽しめる。余韻にはわずかなスパイシーさが残り、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今ですが、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインで、様々な料理と合わせやすい。