テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でやや透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツアロマに、花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、わずかにスパイスの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティな味わいが広がり、ミネラル感が中間に現れる。フィニッシュは爽やかでバランスが取れている。 【余韻】心地よい酸味が続き、フルーツの余韻が楽しめる。
レ・ソルツ・ロザートは、セレール・マスロイグによって生産されるロゼワインで、カタルーニャ地方のテロワールを反映しています。生産者は高品質なワインを目指しており、その価値観がこのワインにも表れています。フレッシュでフルーティなスタイルのロゼは、食事との相性も良く、特に春から夏にかけての飲用に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みされたぶどうを使用し、軽い圧搾を行った後、低温で発酵されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成されることで、フレッシュさを保ちつつ、果実味を引き出すことを目指しています。熟成期間は約4ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を見せる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれて柑橘系のニュアンスやハーブの香りが加わる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸のクリスプさが際立ち、飲みごたえが増す。タンニンは低めで、酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に夏の軽食や海鮮料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは高くはないが、フレッシュな果実味を楽しむのに適している。