テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後に土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、舌の中央での膨らみがしっかりと感じられます。フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が印象的です。
グリーン・ラベル・ゲルハルドスは、セレール・ピニョルによって造られる赤ワインで、独自のテロワールを反映した特徴を持っています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、特に赤い果実のアロマが印象的です。生産者は、地域の特性を大切にし、品質向上に取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーなアタック
スパイシーなフィニッシュ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、熟成はオーク樽で行われることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味とタンニンがバランスよく整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、中程度の濃度と輝きを持ち、粘性はやや高めでグラスの側面にしっかりと残る。
香り
開封直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つとスパイスや土のニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味が強く、特に黒果実が前面に出る。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを取り、口の中での広がりが心地よい。タンニンは滑らかで、全体的に整った味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで長く楽しめる印象で、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚な料理との相性が良く、ディナーシーンでの活躍が期待される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5