テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系、白い花の香りが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスが広がります。第三アロマでは、微かなミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、シャープな酸味が広がります。中間ではフルーティーさが増し、フィニッシュはクリーンでバランスが良いです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の風味が心地よく残ります。
ポータル・ブランク（ヌエストラ・セニョーラ）は、セレール・ピニョルによって生産される白ワインです。生産者は、地元のぶどうを使用し、環境に配慮した生産方法を採用しています。テロワールの個性を大切にし、地域に根ざしたワイン造りを行っています。フレッシュでフルーティーな特徴を持つこのワインは、食事との相性も良く、日常の食卓を彩る存在となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は、風味を引き立てるために数ヶ月行われ、その後瓶詰めされます。果実味を大切にしたスタイルで、余分な樽香は控えられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、清澄度が高い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
フレッシュなシトラスやリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れます。全体的にクリーンでフルーティーな印象。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられます。中盤では果実味が広がり、軽やかなボディが魅力的。タンニンはないが、酸が全体を引き締め、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽快さが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めだが、夏の食事やアペリティフに最適で、友人との集まりにもおすすめ。