テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濃厚な印象がある。 【香り】黒系果実（ブラックチェリーやプルーン）、スパイス（シナモンやクローブ）、ハーブ（タイムやローズマリー）の香りが広がる。これに加えて、かすかなバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイスが余韻を引き立てる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな香りと果実の甘さが残る。
ポータル・ロブレは、セレール・ピニョルによって造られる赤ワインで、スペインの地中海沿岸地域のテロワールを反映しています。生産者は伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持つワインを生み出しています。特に、果実味とスパイス感が調和した味わいが特徴で、料理とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ポータル・ロブレは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12か月と推定され、果実味を最大限に引き出すよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした足が見える。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。その後、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで甘美。中盤では酸味が心地よく感じられ、タンニンは滑らかでしなやか。バランスが良く、余韻にかけてのフルボディ感が印象的。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。グリルした肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにも最適。