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赤

Can Maurisset Priorat

カン・モリセット・プリオラート

Cellers Grifoll Declara

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で、透き通った輝きがあります。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プルーン)、スパイス(黒胡椒)、ハーブが感じられ、続いて第二アロマではわずかなバターやトースト香が漂います。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは豊潤で、果実の甘みとともに酸がしっかりと支えています。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが引き立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実の風味とスパイシーなニュアンスが残ります。

カン・モリセット・プリオラートは、スペインのプリオラート地域で生産される赤ワインで、セレルス・グリフォール・デクララによって造られています。このワイナリーは、地元のテロワールを最大限に活かし、土壌や気候の特性を反映させたワイン造りに注力しています。プリオラートは独特のミネラル感と果実味が特徴で、特に赤ワインにおいては、濃厚で力強いスタイルのものが多いです。生産者の手法と地域の特性が見事に調和した一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
黒胡椒
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな甘み

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
トリュフパスタ
スペイン風オムレツ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推測され、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味と複雑さを引き出すための技術が用いられています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

グルナッシュ
60%
カリニャン
40%

生産者

Cellers Grifoll Declara

セレルス・グリフォール・デクララ

ヴィンテージ

(4件)

ぶどう品種

グルナッシュ
60%
カリニャン
40%

外観

深いルビー色で、豊かな濃淡を持ち、輝きがあり粘性も感じられる。グラスの壁に沿って美しく流れる。

香り

開けた直後は黒系果実のアロマが印象的で、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中盤では程よい酸としっかりとしたタンニンが調和し、リッチな口当たりを演出。余韻には赤い果実とスパイスの残り香が感じられる。

総合

非常にバランスが取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5