テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成による香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実味と酸味が調和し、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】中程度の長さで、黒果実の余韻が続きます。
クロ・デル・ピネル・ガルナッチャ・クリアンサは、スペインのカタルーニャ地方のワインで、Cellers Unióによって生産されます。このワインは、豊かな果実味と熟成による深みを持ち、魅力的なバランスが特徴です。テロワールの影響を受けた味わいは、地元の伝統と革新が融合したものです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
グリルした肉
ローストビーフ
パスタ・ラグーソース
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、発酵後にオーク樽で熟成されることで、風味が豊かに引き出されます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推測されますが、ワインのスタイルによって異なる場合があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
開けた瞬間は黒系果実のアロマが支配的で、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、土っぽさやスパイス、バニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが穏やかに広がり、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが顔を出し、心地よいフィニッシュを迎える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すだろう。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%