【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、花（バラ）の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が広がり、中間は柔らかなタンニンとバランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュではスパイシーさと果実味が持続します。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が残ります。
ペルラット・シラーは、Cellers Unióが手がける赤ワインで、シラー種を使用しています。このワインは、スペインのカタルーニャ地方の特性を活かした生産が行われており、しっかりとしたボディと複雑な香りが特徴です。エレガントさと力強さを兼ね備えたワインとして、多くのワイン愛好者に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインは少なくとも数ヶ月間熟成されることで、複雑な風味を引き出します。
外観
深いルビー色で、明るい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの内側にスローレッグを形成する。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが際立つが、時間が経つにつれてスパイシーさや土のニュアンスが顔を出す。バニラや微かなウッディさも感じられ、複雑な香りのハーモニーを楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とのバランスがよく、タンニンは滑らかで柔らかい。後味にはわずかなスパイスとフルーティーな余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで予想され、熟成ポテンシャルもある。友人とのカジュアルなディナーや肉料理とのペアリングに最適。