Cahors

【外観】深いルビー色で濃厚な印象を与える。 【香り】プラムやブラックベリーの果実香に加え、微かなスパイス香が感じられる。時間とともにレザーやトリュフのニュアンスも展開する。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が広がる。中間は滑らかなタンニンが支え、フィニッシュはしっかりとした骨格を持つ。 【余韻】長い余韻があり、スパイスやダークフルーツの風味が残る。

カオールはフランス南西部の伝統的な赤ワインです。生産者のセリエ・ド・サン・ジャンは、地元のテロワールを生かした高品質なワインの生産に力を入れています。この地域は特にマルベック種の栽培が盛んで、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。カオールワインは、食事との相性も良く、特に肉料理との組み合わせが楽しめます。