テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で澄んだ透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマが最初に広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、甘やかなバニラの香りもアクセントとして加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、柔らかいタンニンが心地よい中間の膨らみを生み出します。フィニッシュには、スパイシーさと果実の余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が感じられます。
Chamasûtra Unlimited Loveは、南部ローヌ地域で生産されるユニークな赤ワインです。生産者のCellier des Chartreuxは、伝統的な手法と革新的なアプローチを融合させ、個性的なワインを生み出しています。この地域の豊かな土壌と気候が、ワインに深みと複雑さを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スミレ
タイム
ローズマリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
ジビエ料理
トマトソースのパスタ
濃厚なチーズ
ミートパイ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きがあり、グラスを傾けると粘性が高く感じられる。
香り
開いた直後は黒果実やスパイスのアロマが感じられ、時間経過と共にバニラや煙のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の豊かな味わいが広がる。中盤で滑らかなタンニンが感じられ、酸は心地よく、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後数年の熟成ポテンシャルが高い。特別なディナーや祝賀の場に最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5