Les Dauphins Côtes du Rhône Villages Grande Réserve
レ・ドーファン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・グラン・レゼルヴ
テイスティングノート
【外観】濃いガーネット色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマは黒い果実（ブラックベリー、プラム）、第二アロマにはスパイス（ブラックペッパー、シナモン）、第三アロマにはバニラと革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間ではタンニンがしっかりとした構造を持ち、フィニッシュではスパイシーで心地良い余韻が楽しめる。 【余韻】長い余韻が続き、スパイスと果実の風味が残る。
レ・ドーファン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・グラン・レゼルヴは、フランス南部のコート・デュ・ローヌ地域で生産される赤ワインです。セルリエ・デ・ドーファンは地域の特性を生かし、豊かな風味とバランスの取れた味わいを持つワインを造ることで知られています。温暖な気候と多様な土壌がこのワインの個性を形成し、熟成によって深みが増すことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されており、温度管理されたタンクでの発酵が行われます。熟成には主にオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの縁に細い涙が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンのアロマが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、軽い土やバニラの香りが加わる。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が口の中に広がる。中盤ではタンニンが滑らかで、酸味がバランスを保ちつつ、フルボディの印象を与える。果実の甘みとスパイシーさが絶妙に融合している。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能なポテンシャルを持つ。家庭でのディナーや特別な場面での提供に適している。2025年頃までの飲み頃を推奨。