Les Dauphins Cuvée Speciale Côtes du Rhône Rouge
レ・ドーファン・キュヴェ・スペシャル・コート・デュ・ローヌ・ルージュ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がる。徐々にトーストやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間では柔らかなタンニンが現れる。フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】果実味とスパイスが長く続く。
レ・ドーファン・キュヴェ・スペシャル・コート・デュ・ローヌ・ルージュは、フランスのコート・デュ・ローヌ地域で生産される赤ワインです。セルリエ・デ・ドーファンは、豊かな風味とバランスの取れたワインを生み出すことで知られ、テロワールの個性を大切にしています。このワインは、日常的に楽しむのに適した、手頃な価格帯でありながらも、しっかりとした構造を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵を経てから樽で熟成されます。熟成にはフレンチオーク樽が使用され、果実味を引き出すために樽の使用は控えめです。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかな筋を残す。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、わずかにバニラやチョコレートの甘い香りも漂う。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、ブラックベリーやラズベリーのフレーバーが広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを与える。余韻にはスパイシーさが残り、心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。友人との食事やカジュアルなパーティーシーンにおすすめのワイン。