テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上り、ハーブや黒胡椒のスパイシーさが加わる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間には柔らかいタンニンと心地よい酸味が広がり、フィニッシュにはスパイスと土のニュアンスが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とスパイスが心地よく続く。
プレスティージュ・コート・デュ・ローヌは、セルリエ・デ・ドーファンによって生産される赤ワインで、コート・デュ・ローヌ地域の特性を生かした力強いスタイルが特徴です。温暖な気候と多様な土壌が、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスを生み出します。このワインは、バランスの取れたアプローチとエレガンスを兼ね備えており、日常の食事から特別な場面まで幅広く楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
黒胡椒
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
赤ワイン煮込み
チーズプレート
パスタ・アラビアータ
醸造について
このワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、香りと風味に深みを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されますが、具体的な条件や技術は生産者によって異なる場合があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では柔らかなタンニンが舌を包み込む。酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成が可能。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5