テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマとしてイチゴやラズベリーの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマはあまり感じられないが、微かにミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に含むと果実味が豊かに広がる。中間はクリーミーで、やや甘さが感じられる。フィニッシュは爽やかで、心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が楽しめる。
プレスティージュ・コート・デュ・ローヌ・ロゼは、南フランスの美しいコート・デュ・ローヌ地域で生産されており、セルリエ・デ・ドーファンの名のもとに作られています。このワインは、フレッシュでフルーティな特徴を持ち、軽やかな飲み口とバランスの取れた酸味が魅力です。食事との相性が良く、特に夏のテラスで楽しむのに最適な選択肢です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われていると推測されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら風味を引き出すことを重視しています。熟成期間はおそらく3-6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は軽やかで流れるような印象を与える。
香り
フレッシュなベリーや柑橘類の香りが立ち上り、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやミネラル感が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、レモンやストロベリーの風味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、クリスピーな印象を持ち、タンニンは非常に低い。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、軽やかで爽快な味わいが春夏の食事にぴったり。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには最適。ピクニックや軽食におすすめ。