テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの初々しい果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに微かにミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やかで、口の中では軽やかに広がります。中間にはジューシーな果実味があり、フィニッシュは清涼感のある余韻を残します。 【余韻】フルーティーでややミネラル感のある余韻が続きます。
レゼルヴ・ビオ・コート・デュ・ローヌ・ロゼは、セルリエ・デ・ドーファンによって生産されるオーガニックなロゼワインです。コート・デュ・ローヌの豊かな土壌と気候が育むぶどうから作られ、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。生産者は、自然環境を尊重した栽培方法を取り入れており、ワインのクオリティと持続可能性を両立させています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。オーガニック栽培されたぶどうを使用し、発酵後は軽い熟成を行っている可能性があります。具体的な熟成期間は不明ですが、フレッシュさを保つために短めに設定されているかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり透明感に満ちています。粘性は軽やかで、グラスの壁に沿って細かい涙がゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスや柑橘系の香りが現れ、より複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、レッドベリーの風味が感じられます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き立っています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかで飲みやすく、ピクニックや夏のバーベキューに最適です。熟成ポテンシャルは高くなく、フレッシュさを楽しむのがベストです。