テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、わずかにスモーキーさも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられ、中間ではスパイシーさが膨らみ、フィニッシュにはわずかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が持続します。
ラ・クーロンヌ・デュ・プランス・コート・デュ・ローヌは、フランスのローヌ地方で生産される赤ワインで、セリエ・デ・プランスによって醸造されています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、果実味とスパイシーさが特徴です。ローヌの伝統的なスタイルを踏襲しつつ、現代的なエッセンスも感じられる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
ミートソースパスタ
チーズプレート
マスタードを添えた鶏肉
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われていると推測されます。熟成はオーク樽を使用し、数ヶ月間行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。ハーブのアクセントも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさとともに、滑らかなタンニンが心地よい。酸は適度で、バランスの良い味わい。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルな食事や特別なシーンで楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5