テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラム、チェリー、ブラックベリーが広がり、第二アロマからは微かなバニラやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】ほど良い酸味があり、果実の余韻が心地良い。
メルロー・ヴァン・ド・ペイは、フランスの南部で生産される赤ワインで、セリエ・デ・プランスが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロー種が豊かに育ちます。親しみやすく、果実味を前面に出したスタイルのワインで、日常の食事に合わせやすい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成はフレンチオークバレルで行われ、柔らかなタンニンと香ばしさを引き出すことを目的としています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、視覚的にもインパクトがある。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間経過とともに、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、香りに深みが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っている。全体的に滑らかな口当たりで、心地よい余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。リラックスしたシーンでの楽しみを推奨。