【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したベリー、プラム、スパイス、土の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、中間にはしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、スパイスと果実の風味が感じられる。
V.P.Oは、フランスのCellier des Princesによって生産される赤ワインです。この生産者は、南フランスの特有の気候と土壌を活かし、豊かなフルーツ感とバランスの取れた酸味を持つワインを生み出しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、日常の食事にも合わせやすく、親しみやすいスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度コントロールが施されることでフルーツのアロマを引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに豊かな複雑さを加えるために約6ヶ月間熟成されると推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性もあり、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、全体の香りがより複雑になる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤では酸が鮮やかに感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけて深い味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。しっかりとした料理とも相性が良い。