テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑な香り立ちを見せる。 【味わい】アタックはフルーティで、口中では滑らかなタンニンが広がり、程よい酸味がバランスを保つ。フィニッシュはややスパイシーで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
Côtes du Rhôneは、南ローヌ地方で生産される赤ワインで、セリエ・デュ・ローヌが手掛けています。この地域は、多様な土壌と気候条件が整い、優れたぶどう栽培に適しています。コート・デュ・ローヌは、果実味豊かで飲みやすいスタイルのワインが評価され、日常の食事に寄り添う存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティな酸味
滑らかなタンニン
スパイシーさ
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
鶏のグリル
パスタ・ボロネーゼ
ラタトゥイユ
チーズ盛り合わせ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理が施されています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために約12ヶ月間熟成されることが推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じる。
香り
最初に黒い果実のアロマが感じられ、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤でしっかりした酸味とタンニンが現れ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、全体として余韻にかけてフレッシュ感が残る。
総合
この2022年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しめるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5