テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、プルーン）やスパイスの香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが口いっぱいに広がり、中間ではスパイシーな要素が加わり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の余韻が感じられます。
Côtes du Rhône Villagesは、フランスのローヌ地方に位置する赤ワインで、特にヴァケラス地域の特質を反映しています。生産者のCellier Saint-Jeanは、地元のテロワールを尊重し、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良く、多様な料理に合わせやすいです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵されることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために、熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与える。色調は深みがあり、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが顔を出す。バランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしていて果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンのバランスが良く、滑らかさが感じられる。後味にかけてスパイシーさが広がり、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃を迎えており、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと相性が良いシーンにおすすめ。