テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒イチゴやチェリーの果実香、第二アロマとしては軽やかなスパイスやパンの香りが感じられ、第三アロマには熟成由来のトースト香が広がります。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュにはスムーズな酸が続きます。 【余韻】長く、ベリー系の風味が心地よく残ります。
ラグレインは、トレンティーノ地方で生産される特徴的な赤ワインで、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが魅力です。生産者のチェンブラは、地元のぶどうを活かした高品質なワイン作りに定評があります。この地域のテロワールは、山岳地帯の冷涼な気候と独特の土壌によって、個性的なワインを生み出します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒イチゴ
チェリー
プラム
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
パン
第三アロマ(熟成由来)
トースト
バニラ
フレーバー
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸
ミネラル感
料理との相性
ラザニア
グリルした肉
リゾット
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
醸造について
ラグレインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが多いです。熟成は樽で行われ、通常は6ヶ月から12ヶ月程度の期間を経てリリースされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、光を透過させると深い紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、微かなバニラや土の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンはしなやかで飲みやすい。全体としてはエレガントで、余韻にかけてフルーティーさが持続する。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年の熟成が楽しめる。友人とのディナーやカジュアルな集まりに最適で、肉料理やパスタとも相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%