【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフルーツ香に、白い花の香りが続き、バターやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあり、スムースなフィニッシュが続きます。 【余韻】長い余韻があり、バターのような風味が残ります。
センター・オブ・エフォートが手掛けるシャルドネは、セントラル・コーストの豊かなテロワールから生まれる白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌条件に恵まれており、シャルドネの特性を引き出すのに理想的な場所です。ワインはフレッシュでバランスの取れた味わいを持ち、高い評価を得ています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理下で行われ、スチールタンクとオーク樽の両方を使用して熟成される可能性があります。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
外観
輝く黄金色で、やや緑がかったニュアンスが見られる。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にきれいな足が残る。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツの香ばしさが感じられる。ミネラル感もあり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味がすぐに感じられ、中盤ではクリーミーな口当たりに変化する。果実味と酸のバランスが良く、タンニンは穏やかで、全体的に滑らか。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやパーティーシーンで楽しむのに最適な一本。