テイスティングノート
【外観】ルビー色の深みがあり、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマには軽やかなスパイスと土の香りが混じります。第三アロマには、ほのかに革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは穏やかで、フルーティーな甘さが広がり、中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が心地よく続きます。
マルヴァジーア・ネーラは、イタリアのチェントカンピによって生産される赤ワインで、地元の特性を強く反映した個性的なワインです。このワインは、イタリアの温暖な気候と特有のテロワールが育むフルーティーでスパイシーなキャラクターが魅力です。チェントカンピは自然派ワイン造りに力を入れており、手作業での収穫を行い、伝統的な技法を重んじています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用しており、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月の熟成期間を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴的。光を透過すると紫がかった輝きが見られ、粘性が高く、グラス上部にしっかりとした筋が残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、洗練された味わい。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、満足感が高い。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルあり。バーベキューや肉料理とのペアリングが特におすすめ。