テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤果実、バラの花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで心地よい酸味が広がります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘みが残ります。
リベラメンテ・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ地方で生産される赤ワインです。生産者のチェントラーメは、地元の特徴を大切にし、高品質のぶどうを使用したワイン造りに情熱を注いでいます。テロワールは、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、フルーティで飲みやすいワインを生み出しています。チェラスオーロは、アブルッツォ地方の伝統的なスタイルを反映したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、ぶどうのフルーティな特性を引き立てるために新樽は使用されない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした跡を残す。
香り
開栓直後はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや土の香りが感じられる。花のような香りもほんのりと漂う。
味わい
アタックはソフトで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実の甘味とバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体的に飲みやすさを引き立てる。後味にわずかにスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、若いうちから楽しめるが、数年の熟成も可能。軽やかでありながら奥行きのある味わいは、カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったり。