テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスとハーブのニュアンスが感じられる。時間と共にバニラやダークチョコレートの香りも広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミディアムからフルボディの膨らみを持ち、タンニンは滑らかで心地よい。フィニッシュにはフルーティーさとスパイシーさが共存し、余韻が長い。 【余韻】スパイシーでフルーティーな余韻が心地よく続く。
セニスは、アメリカ合衆国で生産されるレッド・ブレンドを手掛けるワイナリーで、独自のブレンド技術を用いて深い味わいと複雑さを持つワインを生み出しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、フルボディでありながらもバランスの取れたテクスチャーが特徴です。アメリカの気候と土壌が生み出す多様性を活かし、他のワインと差別化された魅力を持つ一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このレッド・ブレンドは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに深い風味と構造を与えることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引き、視覚的に豊かさを示している。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成した木材やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では豊かな果実味が広がる。タンニンは滑らかで、酸はバランスが取れており、全体的に心地よい味わいを提供する。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。