テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはハチミツ、アプリコット、白い花、シトラスが広がり、第二アロマとしては軽い酵母香やパンのニュアンスが感じられる。第三アロマは熟成させたことで、ミネラル感が出ている。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口当たりはクリーミー。中間では果実味が広がり、フィニッシュにかけてはきれいな酸味が残る。 【余韻】心地よい余韻があり、シトラスの風味が持続する。
ミュスカ・オットネル・コート・ド・レミッシュは、リッチでフルーティなスタイルの白ワインで、特にアロマとフレーバーのバランスが特徴的です。生産者のセップ・ドールは、品質に重きを置き、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っています。このワインは、特にアペリティフや軽食と相性が良く、様々な場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。発酵温度は低めに保たれ、フレッシュさとフルーティな香りを引き出すことが重視されます。熟成は、ワインの特性を保つために行われ、特に樽熟成は行われない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からゴールドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はエキゾチックなフルーツや花の香りが広がる。時間が経つにつれ、蜂蜜やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、すぐに果実味が感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、スムーズな口当たり。タンニンはほぼ感じられず、クリアな酸味が印象的。
総合
今飲むには良い時期で、2025年頃までの熟成が期待できる。アペリティフや軽めの料理と合わせるのが推奨。