テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、フローラルな香りが絡む。第二アロマとしては、軽やかなパンのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よい。中間ではクリスプな酸が膨らみ、フィニッシュは滑らかでクリーンな印象。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が楽しめる。
リオハ・ロサードは、スペインのリオハ地方で生産されるロゼワインで、セパ・レブレルが手掛けています。このワインは、リオハの多様な気候と土壌によって、果実味と酸味のバランスが素晴らしい特徴を持っています。軽やかで飲みやすく、特に夏の季節にぴったりなワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュさ
クリスプな酸
フルーティーな甘さ
滑らかさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトソースのパスタ
タパス
軽めのデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保ちながら仕上げられる。熟成には主にステンレスタンクが使用されると考えられ、短期間の熟成が行われる可能性が高い。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと柑橘系のニュアンスや微かなハーブの香りが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸のキレが活き、全体的にバランスの取れた味わいが展開。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュで軽快な印象があり、今から2〜3年の飲み頃が予想される。ピクニックや軽食と合わせるのに最適なロゼワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5