テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】果実の香りが豊かで、黒系果実、プルーン、ダークチョコレートが感じられます。さらに、スパイスやハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とともにスムースなタンニンが感じられます。中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュはリッチでバランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘みと微かなスパイスが残ります。
レゼルヴァ・リミテッド・エディションは、セレモニアによって生産される特別な赤ワインです。生産者は高品質なワインを追求しており、テロワールの影響を受けた深い味わいが特徴です。ワインの位置づけは、特別な場面や贈り物に最適なプレミアムな選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、オーク樽で熟成されている可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑な風味を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりと滞留する。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな革のニュアンスが感じられる。複雑なアロマが次第に現れ、心地よい余韻を持つ。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが支えとなり、酸味がしっかりと感じられる。全体的にバランスが良く、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推測され、今後の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを感じる。特別なディナーや記念日の場面に最適なワイン。