テイスティングノート
【外観】淡いイエローから緑がかった色合いで透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がり、続いてミントやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実のフレッシュさが際立ちます。中間には豊かなミネラル感があり、フィニッシュにはわずかな塩味とバランスの良い酸味が残ります。 【余韻】長い余韻には、柑橘系の風味が心地よく感じられます。
アルバレイは、チェレットが手掛ける白ワインで、イタリアのランゲ地区に位置しています。この地域は、特に高品質なぶどうを生産することで知られ、豊かなテロワールがワインに独自のキャラクターをもたらします。チェレットは、現代的な技術と伝統的な手法を融合させ、繊細でありながら力強いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルバレイは、ステンレスタンクでの発酵を行い、その後一定期間熟成されます。温度管理された環境で、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを目的としています。熟成には、オーク樽を使用する場合もありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと円を描くように広がる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中を引き締める。中盤では果実味が広がり、ミネラル感がしっかりと感じられる。タンニンはほとんど感じられず、全体として滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や軽めの前菜と相性が良い。全体的にバランスが取れており、心地よい飲みごたえ。