テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、豊かな中間の膨らみを持つ。フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、柑橘系の風味が続く。
アルネイス・ランゲ・ブランジェは、イタリアのピエモンテ州ランゲ地区で生産されている白ワインです。生産者のチェレットは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られており、地元の土壌と気候を最大限に活かすことを重視しています。このワインは、軽やかな飲み口とフルーティーな香りが特徴で、特に魚料理や前菜と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
シルキーな口当たり
料理との相性
白身魚のグリル
シーフードパスタ
前菜の盛り合わせ
鶏肉のレモンソース焼き
サラダ
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、その後一定期間熟成されます。発酵温度は低めに設定され、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。熟成に関しては、具体的な期間は不明ですが、数ヶ月の熟成が行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で滑らかさを感じさせる。
香り
最初は白い花や柑橘系の香りが広がり、時間と共にアプリコットやハチミツのニュアンスが現れる。全体としてフレッシュでエレガントな香りが魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられ、中盤では果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。後味にはほのかなミネラル感が残る。
総合
今飲むには最適なタイミングで、フレッシュさが際立つ。熟成ポテンシャルはあるが、早めの飲用が推奨される。アペリティフやシーフード料理にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5