テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、バラの花、タイムが感じられ、第二アロマとしては微かなパンの香りが広がります。第三アロマには、バニラや皮革の香りが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあります。フィニッシュは長く、酸味とタンニンのバランスが取れています。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーな風味が残ります。
バローロ・ブルナーテは、イタリア・ピエモンテ州のランゲ地区で生産される高品質な赤ワインであり、生産者のチェレットは伝統と革新を融合させたスタイルで知られています。このワインは、特にブルナーテという特定の畑からの優れたブドウを使用しており、エレガントで複雑な風味を持ち、食事と素晴らしく調和します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なバルク発酵法で発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常18ヶ月から24ヶ月程度で、深い味わいと香りを引き出すために慎重に管理されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘度は中程度からやや高め。色調には紫がかっており、透明感がある。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りの奥行きが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンがしなやかに広がり、酸のバランスが心地よい。余韻にはスパイシーさが残り、全体的にエレガントな印象。
総合
今から飲むのに適しており、さらに数年の熟成で複雑さが増すことが期待される。特別なディナーやワインと共に楽しむシーンにおすすめ。