テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックチェリーやプルーン）、バラの香りが感じられ、第二アロマにはスパイスや土の香り、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味としっかりしたタンニンが感じられ、中間での膨らみが心地よい。フィニッシュは長く、バランスが取れている。 【余韻】スパイシーで心地よい余韻が続く。
バローロ・ヴィレロは、チェレットによって生産される高品質な赤ワインで、イタリアのランゲ地域に位置しています。このワインは、バローロの特性を反映した力強い風味と複雑なアロマが特徴で、テロワールの影響を色濃く受けています。バローロはピエモンテ州の名産であり、長期熟成に耐えうる優れたポテンシャルを持つワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は伝統的な木製の発酵槽で行われ、丁寧に管理された温度で行われる。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインの風味が引き立つように配慮されている。熟成期間は約24ヶ月と推定されている。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると透明感があり、粘性は中程度である。色調は濃厚で、輝きが美しい。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが優勢で、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやトリュフのような複雑な香りが現れ、徐々に花のニュアンスも漂う。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に熟したベリー系のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸はバランスよく、全体として滑らかな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、さらなる熟成も期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適なワインであり、長い余韻が楽しめる。