テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、第二アロマには軽いスパイスや土のニュアンスが感じられる。第三アロマでは、バニラやタバコの香りが後を引く。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が存在感を持つ。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスモーキーなニュアンスが余韻を彩る。 【余韻】長く、スパイシーさと果実味が残る。
ブリッコ・アジリ・バルバレスコ・ベルナドは、チェレットが手がける高品質な赤ワインで、ランゲ地域の特性を生かしたワインです。バルバレスコはネッビオーロ品種から造られ、豊かな土壌と気候が特徴です。チェレットは、伝統を重んじつつも革新的な技術を取り入れた生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクやオーク樽を使用することが一般的です。熟成は通常、フレンチオークの樽で行われ、ワインの風味を豊かにします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと鮮やかな輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスに残る足が美しいです。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムのフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバラの花びら、ほのかな土の香りが加わります。
味わい
アタックは力強く、フルーティーな甘さが広がります。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、バランスの良い味わいを形成しています。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残します。
総合
2020年のヴィンテージは今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成が期待できるポテンシャルがあります。特別なディナーや友人との集まりに最適です。