テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがある。 【香り】柑橘系の果実、白桃、ハーブ、バラの花が感じられ、複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が中間で膨らみ、ミネラル感が心地よいフィニッシュへと導く。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が残る。
マレナ・シャルドネは、セリタスが手掛けるソノマ・コーストの白ワインです。セリタスは、特にテロワールを生かしたワイン作りに定評があり、地元の気候と土壌を反映した個性的なワインを生産しています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたスタイルで、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
白桃
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実の凝縮感
シルキーな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
クリームソースのパスタ
サーモンのグリル
リゾット
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、酵母による風味の引き出しを重視していると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、バランスの取れた風味を生み出します。熟成期間は6〜12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュなアロマが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。ミネラル感もほのかに感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴやパイナップルのフレーバーが広がる。中盤では、酸味がしっかりと支え、ミネラル感が口の中で引き締まる。タンニンはほとんど感じられず、フルーティな味わいが際立つ。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、食事と合わせる場面や特別な集まりに最適。全体的にバランスが取れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5