テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】果実の香りが豊かで、プラム、ブラックベリー、スパイス、オークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃縮感があり、中間ではスパイシーなニュアンスと柔らかいタンニンが広がる。フィニッシュは滑らかで、余韻にかけて果実とスパイスが調和する。 【余韻】長く、黒果実とスパイスの風味が持続する。
イゼルン・グラン・レゼルヴァ・タナットはウルグアイのリベラ産の赤ワインで、セロ・シャペウによって生産されています。このワインは、タナットという品種の特性を最大限に引き出すために丁寧に醸造されており、リッチでフルボディな味わいが特徴です。リベラ地域の特有のテロワールが、ワインに深い味わいと個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
タナットは通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインの複雑さと風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、縁には紫がかったニュアンスが見られる。光を透過させると、濃厚な色合いが際立ち、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが増す。さらに土やタバコの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の豊かな味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度に存在。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な場面での楽しみに適している。