【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプルーンの果実味が感じられ、第二アロマとして軽いバターのニュアンスがあり、第三アロマにはバニラとスパイスが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのような深みが残る。 【余韻】長く、スパイシーな印象が持続する。
イゼルン・レゼルヴァ・タナットは、ウルグアイのリベラ産地で作られる赤ワインで、セロ・シャペウによって生産されています。このワインは、豊かなテロワールと高い品質を誇り、タナット種特有の力強さと果実味を活かしています。リベラの気候条件が、ブドウ栽培に適した環境を提供し、ワインの個性を際立たせています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法として、タンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は12ヶ月程度と予想され、果実味を引き立てるための工夫が施されているでしょう。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの側面にはしっかりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後はダークベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイス、微かな土のニュアンスが現れる。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒い果実の風味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。