テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、第二アロマとしてはトーストやスパイス、第三アロマにはバニラやレザーが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンを感じ、フィニッシュではスムーズな余韻が続きます。 【余韻】しっかりとした余韻があり、ブラックチェリーの風味が特徴です。
イーゼルン・タンナット・ロブレは、ウルグアイのリベラ地方に位置するセロ・シャペウによって生産される赤ワインです。このワインは、タンナット種の特徴を活かし、しっかりとしたボディと豊かな風味を持っています。リベラは、独自のテロワールがあり、温暖な気候と肥沃な土壌がこのワインの個性を形成しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
しっかりとしたボディ
豊かな果実味
滑らかなタンニン
スパイシーなニュアンス
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
スパイシーなカレー
濃厚なパスタ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を推定しており、タンニンが滑らかになるように工夫されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、光を透過させると深い紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開栓直後は黒い果実(プラムやブラックベリー)の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感も漂い、土や革の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした酸が全体を引き締める。中盤ではタンニンがなめらかに広がり、豊かなボディ感を生む。クリーンで長いフィニッシュが印象的。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と推定され、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身の肉料理と合わせると特に楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%