テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プラム）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には少しの土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らむ。フィニッシュはスムーズで、ハーブの余韻が心地よい。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が残る。
イセールン・タナット・トラディシオンは、ウルグアイのリベラ地方で生産される赤ワインで、セロ・シャペウが手がけています。この地域の特有の気候と土壌が育むタナット種は、深い色合いと豊かな風味を特徴とし、バランスの取れた酸味とタンニンを持っています。セロ・シャペウは、品質にこだわりを持つ生産者として知られ、伝統的な手法を用いたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
イセールン・タナット・トラディシオンは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、風味の複雑さを高めるために、定期的にバトナージュが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、やや濃厚な色調。光に透かすとわずかに紫がかった輝きが見られ、粘性も高くグラスに残る足も印象的。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、フルボディの果実味がしっかりと広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸もしっかりしているためバランスが良い。後味にはカカオやスパイスの余韻が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚な料理と合わせると相性が良く、特別なディナーに最適。