トッレ・ミリョーリ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】赤い果実、プラム、ブラックチェリー、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸が心地よい。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
トッレ・ミリョーリ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネは、イタリア・アブルッツォ州の特選ワインで、チェルーリ・スピノッツィが生産しています。モンテプルチアーノ種の特徴を生かし、豊かな風味と深みを持ちます。テラマーネ地区の特有の土壌と気候が、ワインの複雑さとエレガンスに寄与しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
モンテプルチアーノ種は手摘みで収穫され、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。熟成はオーク樽で行われ、果実味が際立つように注意深く管理されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色から紫がかった色調を持ち、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。穏やかなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーな酸味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、なめらかさと共にバランスを保つ。酸は心地よく、全体的にエレガントな味わい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が可能。バーベキューやパスタ料理に合うシーンで楽しみたい。