テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、白桃、洋ナシ、アカシアの花が感じられ、第二アロマには微かなバターの香りが広がる。第三アロマはほとんど感じられないが、わずかにナッツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーな口当たりで、豊かなミネラル感が感じられる。フィニッシュは心地よい酸味が持続する。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とミネラル感が調和する。
ロエロ・アルネイスは、イタリアのピエモンテ州で生産される白ワインで、主にアーネイスというぶどう品種から作られます。チェーザレ・パヴェーゼは、この地域で品質の高いワインを提供することで知られており、そのスタイルはフレッシュでフルーティーな特徴が際立っています。ロエロのテロワールは、石灰岩や粘土質の土壌が豊かで、良好な排水性を持ち、ブドウの成熟に最適な環境を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロエロ・アルネイスは、丁寧に手摘みされたブドウを用いて発酵させます。発酵はステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために温度管理が重要です。熟成は主にステンレススチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、わずかに緑がかった輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの内側に薄い涙が見られます。
香り
最初は白い花や柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて桃や洋梨のニュアンスが現れます。また、ミネラル感が感じられ、爽やかで清涼感のあるアロマが続きます。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸の切れが良いです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態です。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽い前菜と相性が良いでしょう。全体的にエレガントで洗練された印象を受けます。