テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調、透明感がある。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルや梨の果実の香りが広がり、さらにホワイトフラワーやシトラスの香りが感じられます。 【味わい】アタックは明るくフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で広がる果実味が心地よい。フィニッシュはスムーズでバランスが取れています。 【余韻】クリスプな余韻が続き、ほのかな柑橘系のニュアンスが残ります。
ドゥエトリ・ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアの著名な生産者チェザリによって作られる白ワインです。このワインは、イタリアのヴェネト地方の特有のテロワールから生まれ、フレッシュでクリスプな味わいが特徴です。軽やかで飲みやすく、幅広い料理と合わせやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
梨
ホワイトフラワー
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリスプさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリル野菜
クリームソースの鶏肉料理
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさとフルーティーさを保つために温度管理が重要視されています。熟成は短期間で行われ、主にステンレス製の容器を使用していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色を帯びた外観。輝きがあり、粘性は中程度で透明感がある。
香り
柑橘系の香りが豊かで、青リンゴや洋ナシのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りが顔を出し、全体的に清々しい印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、酸味がしっかりとしている。中盤には果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほぼ感じられず、酸が軽快さを演出している。
総合
飲み頃は今から2〜3年で、フレッシュさが楽しめる。軽やかで飲みやすいため、前菜やシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、クリーンで爽やかな印象が際立つ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5