テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調で、クリアな透明度があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実の香りが広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、わずかなミネラル感や花の香りが漂います。 【味わい】アタックはシャープで、酸味が心地よく、ミネラル感が感じられます。中間ではフルーティさが広がり、フィニッシュにはクリーンな後味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が感じられます。
フィオリーレ・ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのチェザリによって生産される白ワインです。このワインは、ヴェネト地方の特有のテロワールを反映しており、フレッシュでフルーティな味わいが魅力です。ピノ・グリージョは、軽やかさと飲みやすさを兼ね備えた品種であり、特に食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを引き出しています。発酵後、ステンレスタンクで熟成させることで、果実味を保ちながらクリスプな酸を引き立てています。熟成期間は約4-6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとすぐに円を描いて残る。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが感じられ、より複雑なアロマが現れる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ。中盤では柑橘系の酸味が際立ち、ミネラル感が後押し。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よくバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュな果実味を楽しむには最適。前菜や魚料理と相性抜群で、カジュアルなディナーにおすすめ。