テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが感じられます。バラの花やオリーブの香りもほのかに漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、中間では豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが持続します。フィニッシュには、しっかりとした酸味が感じられ、バランスの取れた味わいが印象的です。 【余韻】長い余韻にはスパイシーな風味と果実感が残ります。
フラティエラ・ヴァルポリチェッラ・リパッソは、チェスキ・ブルニョーリが手がける赤ワインで、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産されています。このワインは、ヴァルポリチェッラの伝統的な手法であるリパッソを用いており、凝縮感のある味わいと豊かなアロマが特徴です。高品質なぶどうの選別と手作業による収穫が行われ、地域のテロワールを反映したワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リパッソ製法を用い、ヴァルポリチェッラの伝統的なスタイルを取り入れています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、熟成はオーク樽で行われることが推測されます。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度で、果実の風味を引き出すために注意深く管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見られる。
香り
最初は黒系果実のアロマが感じられ、時間経過とともにスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成によるバルサミコやレザーの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取り、全体を引き締める。フィニッシュは心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や友人との集まりに最適。リラックスしたひとときにぴったりのワイン。